Galettes sind Riesen-Crêpes aus Buchweizenmehl

Ralph Kulike und Ehefrau Caroline Wegner-Kulike verkaufen Galettes auf dem Winterfeldtmarkt aus ihrem Citroen Kastenwagen Typ H. Foto: Oliver Wolf, Quelle: tip
Seit Januar kann man auf dem Winterfeldtplatz immer Samstags frisch zubereitete Galettes im Wagen ‘le petit café” bekommen. Caroline Wegner-Kulike und Ralph Kulike verkaufen aus ihrem Citroen Kastenwagen Typ H diese französische Spezialität gefüllt […]

Schmuckstück an der Maaßenstraße: Goldkörri: goldene Pommes Frites und Currywurst mit Kalbfleisch und 19 Gewürzen…

Seit heute, Montag, 15.02.2010 gibt es einen neuen Hingucker in der Maaßenstraße 2: das Goldkörri von Thomas und Werner, fast an der Ecke zum Nollendorfplatz, dort wo bis Ende 2009 die Wohlthatsche-Buchhandlung war (wir berichteten). Geschmackvolles Pastell-Design  und vorbildlich sauber-hygienisches Küchen-Equipment rahmen den Essgenuss ein: es wird neben Pommes und Currywurst – nach Familienrezept – […]

Das rote Ketchup-Herz des Marktes: Caros Imbiß

Der Berliner Ex-Senator und völkische Beschauer Thilo Sarrazin würde wieder schimpfen: plebejische Kultur. Currywürste am laufenden Meter. Mitten auf dem Markt steht Caros Imbiß umrahmt von Stehtischen für die Laufkundschaft und Sitzecke fürs Stammpublikum. Serviert werden nebem den Imbiß-Klassikern frisch gemachte Kartoffelsuppe, Eintöpfe in denen Saison-Gemüse schwimmt und ein hausfraulich-perfektes Gulasch. Ob das Sarrazin, den […]